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April-Rezept von Elisa

Rezept Couscousmix (als Beilage) für 4 Personen:



123g Couscous

50g getrocknete Tomaten in Streifchen

50g Dörraprikosen in Streifchen

25g Pinienkerne ev. grob gehackt

25g Cranberries

1 TL Zimt

1 TL Pfefferkörner zerstossen

ev. 1 KL Fleur de sel

Alles in Schüssel geben, mit 2.5 dl heissem Wasser übergiessen, mischen, ziehen lassen. Vor Servieren auflockern.


E Guete